チキンティッカビリヤニ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スパイスに漬け込んだ鶏肉と米を一緒に炊き上げる、南アジア風のご飯料理です。鶏肉はやわらかく、ご飯にはスパイスの香りがしみています。ボリュームのある昼食や夕食にぴったりです。
世界の料理 · 調理 50分
コツ: 玉ねぎをしっかり炒めると、ご飯にほのかな甘みと深い香りが移ります。
コツ: 米を炊いている間は何度もふたを開けて混ぜないようにすると、粒が崩れにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- 米 — 80 g
- プレーンヨーグルト — 2 大さじ
- 玉ねぎ — 0.5 個
- トマト — 0.5 個
- にんにく — 2 個
- しょうが — 1 小さじ
- カレー粉 — 1 小さじ
- ガラムマサラ — 0.5 小さじ
- クミンパウダー — 0.5 小さじ
- ターメリックパウダー — 0.3 小さじ
- チリパウダー — 0.3 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- 水 — 180 ml
- 塩 — 0.3 小さじ