닭다리살파꼬치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
닭다리살과 대파를 번갈아 꽂아 노릇하게 구운 꼬치예요. 촉촉한 닭고기와 달큰하게 익은 파가 잘 어울려 저녁 반찬이나 가벼운 술안주로 좋아요.
구이·볶음 · 조리 25분
영양(1인분 246.5g): 열량 418.7kcal · 단백질 30g · 탄수화물 20.6g · 지방 22.9g · 나트륨 1298.2mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 대파를 닭고기보다 너무 작게 자르면 굽는 동안 쉽게 마르니 비슷한 크기로 썰어요.
팁: 양념이 잘 타는 편이라 불을 세게 올리지 말고 중불에서 자주 굴려 구워요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭다리살 — 150 g
- 대파 — 0.5 개
- 간장 — 1 큰술
- 미림 — 1 큰술
- 꿀 — 1 작은술
- 마늘 — 1 쪽
- 식용유 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술