닭다리살깻잎된장구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭다리살에 된장 양념을 입혀 깻잎과 함께 구운 저녁 반찬이에요. 짭조름한 된장 맛에 깻잎 향이 더해지고, 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 익어요.

닭다리살에 된장 양념을 입혀 깻잎과 함께 구운 저녁 반찬이에요. 짭조름한 된장 맛에 깻잎 향이 더해지고, 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 익어요. 밥과 곁들여 든든한 저녁을 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

구이·볶음 · 조리 25분

영양(1인분 185g): 열량 367.6kcal · 단백질 30.8g · 탄수화물 6.1g · 지방 23g · 나트륨 1021.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 양념을 얇게 묻히고, 더 진한 맛을 원하면 구운 뒤 조금 보태요.

팁: 양념이 팬에 쉽게 눌어붙을 수 있으니 중불에서 굽다가 색이 빠르게 나면 불을 낮춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료