チキン・テトラッツィーニ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チキン・テトラッツィーニは、鶏肉ときのこ、クリームソースをパスタに絡めてオーブンで焼いたアメリカ料理です。まろやかで香ばしいソースに、こんがりしたチーズが合わさり、肌寒い日の夕食やしっかり食べたい昼食によく合います。
洋食 · 調理 45分
コツ: パスタを少し硬めにゆでておくと、オーブンでソースを吸っても食感が残ります。
コツ: ソースが濃すぎる場合は、ゆで汁か鶏だしを大さじ1〜2加えてなめらかに調整します。
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材料（1人分）
- ゆでたパスタ — 180 g
- 鶏もも肉 — 100 g
- マッシュルーム — 70 g
- 生クリーム — 60 ml
- 鶏がらスープ — 60 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 大さじ
- パルメザンチーズ — 20 g
- 小麦粉 — 1 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ