タラゴンチキンパイ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タラゴンチキンパイは、鶏肉ときのこをクリームソースで炒め、パイ生地をかぶせて焼き上げるパイです。コクのあるなめらかなフィリングに、タラゴンのさわやかな香りが加わります。しっかり食べたい昼食や夕食によく合います。
洋食 · 調理 50分
コツ: フィリングを少し冷ましてからパイ生地をかぶせると、底が湿るのを抑えられます。
コツ: パイ生地の縁を器にしっかり貼り付け、表面に切り込みを入れると蒸気が抜けます。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 100 g
- マッシュルーム — 3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 小さじ
- 小麦粉 — 1 小さじ
- 牛乳 — 80 ml
- 生クリーム — 30 ml
- 鶏ガラスープ — 50 ml
- タラゴン — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- パイシート — 100 g