닭고기고구마밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭고기와 고구마를 쌀과 함께 지어내는 한 그릇 밥이에요. 닭고기의 담백한 맛에 고구마의 은은한 단맛이 어우러져서, 집밥이 생각나는 점심이나…

닭고기와 고구마를 쌀과 함께 지어내는 한 그릇 밥이에요. 닭고기의 담백한 맛에 고구마의 은은한 단맛이 어우러져서, 집밥이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

밥·한 그릇 · 조리 40분

영양(1인분 442g): 열량 590.4kcal · 단백질 21.7g · 탄수화물 94g · 지방 12.5g · 나트륨 459.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고구마는 너무 작게 썰면 밥을 섞을 때 쉽게 부서져서 1.5cm 정도가 잘 맞아요.

팁: 닭다리살을 먼저 볶으면 잡내가 줄고 밥에 담백한 고기 맛이 배어요.

팁: 쌀을 불린 시간에 따라 물의 양을 1~2큰술 정도 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료