鶏そぼろオムレツ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた鶏ひき肉をご飯にのせ、ふんわりした卵のオムレツを添えた一品です。ほっとする味わいで、昼食にも夕食にも満足感があります。
和食 · 調理 20分
コツ: 鶏肉を炒めるとき、へらで絶えず細かくほぐすと、そぼろ状に仕上がります。
コツ: 卵は弱火で長く加熱しないと、しっとりやわらかなオムレツになります。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 鶏ひき肉 — 100 g
- 卵 — 2 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ