鶏そぼろ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛く炒めた鶏ひき肉とふんわりした炒り卵を、ご飯の上に分けてのせた日本風のお弁当です。一品でしっかり食べられるので、忙しい日の昼食や手軽な夕食にぴったりです。
和食 · 調理 20分
コツ: 鶏肉は炒めながらへらで細かくほぐすと、ご飯に均等にのせやすくなります。
コツ: 卵は弱火でゆっくり混ぜると、ふんわりしたそぼろ状に仕上がります。
コツ: お弁当にするときは、ご飯と具材をしっかり冷ましてからふたをします。
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材料（1人分）
- ご飯 — 1 杯
- 鶏ひき肉 — 100 g
- 卵 — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 g
- 水 — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ