鶏そぼろ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏そぼろ弁当は、細かく炒めた鶏肉と卵をご飯の上に分けて盛り、漬物を添えた日本のお弁当です。鶏肉は甘辛く、卵はふんわりしていて、一口ごとに違った味わいを楽しめます。お昼に手軽に食べるのにぴったりです。
和食 · 調理 25分
コツ: 鶏肉を炒めるときは、へらで絶えずほぐすと、細かいそぼろ状にむらなく火が通ります。
コツ: お弁当にする場合は、ご飯とおかずをしっかり冷ましてからふたを閉めます。
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材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 鶏ひき肉 — 100 g
- 卵 — 1 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- たくあん — 3 個
- いりごま — 1 小さじ