매실닭고기메밀국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

삶은 메밀면에 닭고기와 매실청 양념을 곁들여 비벼 먹는 국수예요. 새콤달콤한 맛과 쫄깃한 면이 어울려 입맛이 산뜻하고 싶은 여름 점심에 잘…

삶은 메밀면에 닭고기와 매실청 양념을 곁들여 비벼 먹는 국수예요. 새콤달콤한 맛과 쫄깃한 면이 어울려 입맛이 산뜻하고 싶은 여름 점심에 잘 맞아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 393g): 열량 453.6kcal · 단백질 32g · 탄수화물 61.8g · 지방 8.3g · 나트륨 700.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭가슴살은 삶은 물에서 잠깐 식히면 촉촉하게 찢기기 쉬워요.

팁: 매실청의 단맛과 식초의 새콤함은 입맛에 맞춰 조금씩 조절해요.

팁: 메밀면은 찬물에 충분히 헹궈 전분기를 빼면 면발이 깔끔해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료