鶏天そば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏天そばは、カリッと揚げた鶏肉をそばとつゆに合わせた日本の麺料理です。ほどよい塩気とうまみのあるつゆに、香ばしいそばと鶏天がよく合い、しっかり食べたい昼食や手軽な夕食にぴったりです。
麺 · 調理 30分
コツ: 天ぷらの衣は混ぜすぎず、さっくり混ぜるとカリッと仕上がります。
コツ: つゆは商品によって塩分が異なるので、水を少しずつ加えて味を調えます。
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材料（1人分）
- ゆでそば — 180 g
- 鶏もも肉 — 100 g
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 0.3 個
- 食用油 — 300 ml
- めんつゆ — 3 大さじ
- 水 — 180 ml
- 長ねぎ — 10 g
- かいわれ大根 — 5 g