닭고기참깨냉국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
차게 식힌 국수에 찢은 닭고기와 고소한 참깨 국물을 얹고 오이채를 곁들여요. 담백하고 시원해서 더운 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.
면 · 조리 30분
영양(1인분 622.5g): 열량 464kcal · 단백질 36.3g · 탄수화물 56.9g · 지방 10.2g · 나트륨 922.8mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 통깨는 먹기 직전에 갈면 향이 더 또렷해요.
팁: 국물이 너무 되직하면 찬물을 조금씩 더해 농도를 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 소면 — 180 g
- 닭가슴살 — 100 g
- 통깨 — 2 큰술
- 오이 — 0.5 개
- 간장 — 1 작은술
- 식초 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 물 — 150 ml
- 얼음 — 0.5 컵
- 소금 — 0.5 g