チキンシュニッツェルサンドイッチ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チキンシュニッツェルサンドイッチは、薄くのばしてカリッと揚げた鶏肉をパンと野菜にはさんで食べるサンドイッチです。香ばしい衣に、さわやかなレモンとシャキシャキの野菜がよく合い、昼食にしっかり楽しめます。
洋食 · 調理 25分
コツ: 鶏肉は厚さを均一にのばすと、表面が焼けすぎる前に中まで火が通ります。
コツ: パン粉をつけてから3分ほど置くと、揚げるときに衣がはがれにくくなります。
コツ: 揚げたあとすぐパンにはさまず、少し油を切るとパンがべたつきにくくなります。
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材料（1人分）
- 鶏むね肉 — 120 g
- チャバタ — 1 個
- 卵 — 0.5 個
- 小麦粉 — 2 大さじ
- パン粉 — 0.5 カップ
- 食用油 — 3 大さじ
- レタス — 2 枚
- トマト — 0.5 個
- マヨネーズ — 1 大さじ
- ディジョンマスタード — 1 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ