チキン・サルティンボッカ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チキン・サルティンボッカは、鶏肉にセージとプロシュートを添えて焼き、バターソースをかけたイタリア料理です。鶏肉はあっさりとしていて、プロシュートの塩気もあり、一皿で満足感があります。夕食にサラダや焼き野菜を添えてみてください。
洋食 · 調理 25分
コツ: プロシュートに塩気があるので、塩は加えず、味を見てから調整します。
コツ: 鶏肉をフライパンに入れたら、あまり動かさずに焼くとプロシュートがカリッと仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 150 g
- プロシュート — 2 枚
- セージ — 4 枚
- バター — 1 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 白ワイン — 2 大さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ