치킨파이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
치킨파이는 닭고기와 채소를 부드러운 크림소스에 버무려 바삭한 파이 반죽으로 감싼 메뉴예요.
치킨파이는 닭고기와 채소를 부드러운 크림소스에 버무려 바삭한 파이 반죽으로 감싼 메뉴예요. 고소하고 든든해서 점심이나 주말 브런치, 가볍게 차린 저녁에 잘 어울려요.
빵·브런치 · 조리 45분
영양(1인분 405.9g): 열량 904.3kcal · 단백질 31.7g · 탄수화물 68.4g · 지방 55.1g · 나트륨 1538mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 페이스트리 생지는 너무 오래 실온에 두면 버터가 녹아 반죽이 처질 수 있어요.
팁: 소스는 식으면서 더 걸쭉해지니 팬에서 완전히 되직하게 만들지 않아도 좋아요.
팁: 반죽 가장자리를 용기에 밀착시키고 가운데에 칼집을 내면 속의 김이 빠져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 페이스트리 생지 — 100 g
- 닭다리살 — 90 g
- 양파 — 40 g
- 당근 — 25 g
- 버터 — 10 g
- 밀가루 — 1 큰술
- 우유 — 100 ml
- 생크림 — 30 ml
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술