チキンパルメザンサブサンド レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チキンパルメザンサブサンドは、カリッと揚げた鶏肉にトマトソースとチーズをのせ、長いパンにはさんだメニューです。チーズのコクとソースの酸味がよく合い、昼食やしっかり食べたい夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 30分
コツ: 鶏むね肉の厚さを均一にすると、表面が焦げる前に中まで火を通しやすくなります。
コツ: パン粉をつけてから2〜3分置くと、揚げるときに衣がはがれにくくなります。
コツ: バゲットを軽く焼いて使うと、ソースがしみてもパンの食感が残ります。
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材料(1人分)
- 鶏むね肉 — 120 g
- バゲット — 1 個
- パン粉 — 4 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 食用油 — 2 大さじ
- トマトソース — 3 大さじ
- モッツァレラチーズ — 30 g
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ
- オレガノ — 0.1 小さじ