鶏首肉の串焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

鶏首肉を串に刺してこんがり焼き、甘じょっぱいたれを絡めた一品です。歯ごたえのある食感と炭火の香りがよく合い、手軽な夕食やおつまみが欲しい日にぴったりです。

粉食・屋台 · 調理 25分

栄養（1人分 193.5g）: 616.4kcal · たんぱく質 24.6g · 炭水化物 6.8g · 脂質 52.1g · ナトリウム 1288.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 鶏首肉の水気をしっかり拭き取ると、たれが薄まらず、表面もこんがり焼けます。

コツ: たれには砂糖が入っているため強火だとすぐ焦げることがあるので、中火以下に調整します。

コツ: 串が竹製の場合は、焼く前に20分ほど水に浸しておくと、焦げにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）