닭목살꼬치 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭목살을 꼬치에 꿰어 노릇하게 굽고 달콤짭짤한 양념을 입힌 메뉴예요. 쫄깃한 식감과 불향이 잘 어울려서 간단한 저녁이나 술안주가 생각나는 날…

닭목살을 꼬치에 꿰어 노릇하게 굽고 달콤짭짤한 양념을 입힌 메뉴예요. 쫄깃한 식감과 불향이 잘 어울려서 간단한 저녁이나 술안주가 생각나는 날 잘 맞아요.

분식·길거리 · 조리 25분

영양(1인분 193.5g): 열량 616.4kcal · 단백질 24.6g · 탄수화물 6.8g · 지방 52.1g · 나트륨 1288.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭목살의 물기를 충분히 닦아야 양념이 묽어지지 않고 겉면이 노릇하게 구워져요.

팁: 양념에 설탕이 들어가서 센 불에서는 금방 탈 수 있으니 중불 이하로 조절해요.

팁: 꼬치가 나무라면 굽기 전에 물에 20분 정도 담가 두면 타는 것을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료