닭목살숯불구이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭목살숯불구이는 닭목살을 숯불에 구워 꼬들한 식감과 은은한 불향을 즐기는 메뉴예요. 짭짤하고 고소해서 저녁에 쌈채소나 밥을 곁들여 먹기 좋아요.

구이·볶음 · 조리 20분

영양(1인분 198g): 열량 681.3kcal · 단백질 28.4g · 탄수화물 2.4g · 지방 59g · 나트륨 507.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 불이 너무 세면 겉이 먼저 탈 수 있어요. 숯불 가장자리에서 천천히 익힌 뒤 마지막에 가운데로 옮겨 향을 더해요.

팁: 양념이 석쇠에 눌어붙지 않도록 굽는 동안 표면에 남은 양념은 가볍게 털어내요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료