チキン南蛮茶漬け レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チキン南蛮茶漬けは、甘酸っぱいたれを絡めた鶏の唐揚げとご飯に、温かいだしをかけて食べる一品です。カリッとした鶏肉とまろやかなタルタルソース、しっとりしたご飯が合わさり、夕食にも満足感があります。
和食 · 調理 30分
コツ: ご飯や揚げ物がしんなりしないよう、だしは食べる直前にかけます。
コツ: タルタルソースに刻んだピクルスを少し加えると、さっぱりした味わいになります。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- ご飯 — 1 杯
- 卵 — 1 個
- 小麦粉 — 1 大さじ
- パン粉 — 2 大さじ
- 食用油 — 2 大さじ
- 米酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- マヨネーズ — 1.5 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- だし汁 — 1 カップ
- 刻み海苔 — 1 小さじ
- 小ねぎ — 1 大さじ
- こしょう — 1 つまみ