チキンとマッシュルームのストロガノフ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉とマッシュルームを、まろやかなサワークリームソースで煮込んだ一皿です。コクがあり、ほんのり酸味のある味わいは、ご飯やマッシュポテトによく合います。昼食や夕食に、しっかり食べたいときにおすすめです。
洋食 · 調理 30分
コツ: サワークリームは煮立ったソースに入れると分離することがあるので、火を止めてから混ぜましょう。
コツ: ソースが濃すぎるときは、鶏がらスープか水を大さじ1〜2杯加えて調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- マッシュルーム — 4 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- バター — 1 大さじ
- 小麦粉 — 1 大さじ
- 鶏ガラスープ — 120 ml
- サワークリーム — 2 大さじ
- ディジョンマスタード — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ
- ご飯（白米） — 1 杯