鶏つくね串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏肉を細かく刻み、長ねぎとしょうゆだれを混ぜて串に刺し、焼いた料理です。表面は香ばしく、中はふんわり。甘辛いしょうゆ味と長ねぎの香りがよく合います。夕食のおかずやおつまみを手軽に用意したいときにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
コツ: つくねを厚く作りすぎると、中まで火が通るのに時間がかかります。
コツ: しょうゆだれは最後に塗ると、フライパンで焦げにくくなります。
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材料（1人分）
- 鶏ひき肉 — 150 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- パン粉 — 1 大さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 竹串 — 2 個