レモンハーブチキンオルゾ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
米粒のような形をした小さなパスタ、オルゾに鶏肉とレモン、ハーブを加えてやわらかく煮た料理です。レモンのさわやかさとハーブの香りがほのかに広がり、春夏のランチや軽めの夕食によく合います。
洋食 · 調理 30分
コツ: オルゾは煮ている間にスープをすぐ吸うので、かたくなってきたら温かい水を少しずつ加えましょう。
コツ: レモン汁は最後に加えると、さわやかな香りがより引き立ちます。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- オルゾ — 70 g
- 鶏ガラスープ — 250 ml
- 玉ねぎ — 0.3 個
- レモン汁 — 1 大さじ
- レモンの皮のすりおろし — 0.5 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- タイム — 0.5 小さじ
- パセリ — 1 大さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ