とんかつうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
とんかつうどんは、温かいうどんにサクッと揚げたとんかつをのせて食べる一品です。コクのあるつゆとやわらかな麺、香ばしい衣が合わさり、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
麺 · 調理 25分
栄養(1人分 1107.5g): 3643.1kcal · たんぱく質 46.6g · 炭水化物 95.3g · 脂質 331.7g · ナトリウム 2384.6mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: とんかつをつゆに長く浸しておくと、衣がしんなりします。食べる直前にのせると、サクサクした食感が楽しめます。
コツ: 揚げ油はパン粉をひとつまみ入れ、すぐに泡立って浮かぶくらいの温度にします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでうどん — 200 g
- 豚ロース肉 — 120 g
- パン粉 — 25 g
- 小麦粉 — 15 g
- 卵 — 0.5 個
- サラダ油 — 350 ml
- 水 — 350 ml
- 昆布 — 3 g
- かつお節 — 5 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 塩 — 0.5 小さじ