돈가스우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

돈가스우동은 따뜻한 우동 위에 바삭하게 튀긴 돈가스를 올려 먹는 한 그릇 메뉴예요.

돈가스우동은 따뜻한 우동 위에 바삭하게 튀긴 돈가스를 올려 먹는 한 그릇 메뉴예요. 진한 국물과 부드러운 면, 고소한 튀김옷이 어우러져 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 1107.5g): 열량 3643.1kcal · 단백질 46.6g · 탄수화물 95.3g · 지방 331.7g · 나트륨 2384.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돈가스는 국물에 오래 담가두면 튀김옷이 눅눅해져요. 먹기 직전에 올리면 바삭한 식감이 더 잘 살아나요.

팁: 튀김 기름 온도는 빵가루 한 조각을 넣어 바로 보글보글 떠오르는 정도로 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료