チキンカツの卵とじ丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サクサクに揚げた鶏むね肉のカツに、甘めのしょうゆだしとふんわりした卵をのせた丼です。衣の食感としっとりしたご飯がよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
和食 · 調理 30分
栄養（1人分 851g）: 3287.1kcal · たんぱく質 47.4g · 炭水化物 118g · 脂質 283.4g · ナトリウム 1658.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: カツのサクサク感を残したいなら、卵と玉ねぎを煮たあと、ご飯に別々にのせましょう。
コツ: パン粉を少し入れたとき、すぐ浮かんで静かに泡立つくらいが、油の温度の目安です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏むね肉 — 120 g
- パン粉 — 0.5 カップ
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 1 個
- 食用油 — 300 ml
- ご飯（白米） — 1 杯
- 玉ねぎ — 0.3 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 水 — 60 ml
- 万能ねぎ — 1 大さじ