チキンカツオムレツ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チキンカツオムレツは、サクサクに揚げた鶏カツにふんわりした卵とソースを添え、ご飯と一緒に食べるメニューです。コクがあって食べごたえもあり、昼食にも夕食にもよく合います。
和食 · 調理 30分
コツ: 鶏肉をたたきすぎて薄くしなければ、外はサクサク、中まで均一に火が通ります。
コツ: 卵は弱火で混ぜながら火を通すと、やわらかな食感に仕上がります。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 2 個
- パン粉 — 0.5 カップ
- 食用油 — 3 大さじ
- デミグラスソース — 3 大さじ
- ご飯 — 1 杯
- バター — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ