チキンガンボ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チキンガンボは、鶏肉やソーセージ、野菜をとろみがつくまで煮込み、ご飯に添えて食べるアメリカ南部風のシチューです。香ばしいだしにケイジャンスパイスのピリッとした風味が加わり、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
洋食 · 調理 55分
コツ: 小麦粉とバターを炒めるとき、火が強すぎるとルーが焦げることがあるので、中弱火でゆっくり混ぜます。
コツ: ソーセージとケイジャンシーズニングに塩気があるので、塩は最後に味を見てから加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 100 g
- ウインナーソーセージ — 50 g
- ピーマン — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.5 個
- セロリ — 0.5 本
- にんにく — 1 かけ
- 小麦粉 — 1 大さじ
- バター — 1 大さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- カットトマト缶 — 0.5 カップ
- 鶏ガラスープ — 1.5 カップ
- ケイジャンシーズニング — 1 小さじ
- ローリエ — 1 枚
- こしょう — 0.2 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- ご飯（白米） — 1 杯