鶏コムタンカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏コムタンカルグクスは、鶏肉をじっくり煮込んだ澄んだスープに、カルグクス麺と鶏肉を入れた一品です。やわらかな麺とあっさりした鶏だしがよく合い、昼食や夕食にしっかり食べられます。
麺 · 調理 35分
コツ: ゆでるカルグクス麺は、袋に書かれた方法で先にゆでて水気を切っておくと、スープが濁りにくくなります。
コツ: 鶏肉は一番厚い部分まで火が通っているか確認し、味付けは最後に少しずつ加えます。
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材料（1人分）
- 鶏だし — 450 ml
- 鶏もも肉 — 100 g
- ゆでたカルグクス用の麺 — 180 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ