砂肝串レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

砂肝を串に刺して焼いた一品です。コリコリとした食感と香ばしさがよく合います。手軽な夕食や夜食にぴったりで、塩こしょうだけでもあっさりおいしくいただけます。

粉食・屋台 · 調理 25分

栄養（1人分 166g）: 182.2kcal · たんぱく質 26.1g · 炭水化物 3g · 脂質 6.7g · ナトリウム 400.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 砂肝に水分が残っていると、焼くときに油がはねることがあるので、しっかり拭き取ります。

コツ: 厚い部分は縦にもう一度切ると、中まで均一に火が通ります。

コツ: フライパンで焼くときは、串の先が焦げないようにアルミホイルで包んでもよいでしょう。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）