チキンカツサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チキンカツサラダは、カリッと揚げた鶏肉をシャキシャキのレタスやキャベツに添えたサラダです。香ばしい揚げ物とさっぱりしたドレッシングがよく合い、ランチや軽めの夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
コツ: 野菜は水気をしっかり切ると、衣がべたつきにくくなります。
コツ: パン粉をひとかけ入れたとき、すぐに浮かび上がって細かな泡が出るくらいの油温が目安です。
コツ: ドレッシングは食べる直前にかけると、野菜のシャキシャキ感が長持ちします。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- 小麦粉 — 2 大さじ
- 卵 — 0.5 個
- パン粉 — 0.5 カップ
- サラダ油 — 300 ml
- レタス — 2 つかみ
- キャベツ — 1 つかみ
- ミニトマト — 4 個
- ランチドレッシング — 1.5 大さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ