チキンシーザーサラダボウル レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼いた鶏肉とロメインレタス、クルトンをシーザードレッシングで和えたサラダボウルです。コクのある塩気のきいたドレッシングに、シャキシャキの野菜とカリッとしたパンがよく合い、昼食にもぴったりです。
洋食 · 調理 20分
コツ: 鶏肉は焼いたあと少し休ませると、切ったときに肉汁が流れにくくなります。
コツ: クルトンは食べる直前にのせると、カリッとした食感が長持ちします。
コツ: ドレッシングは一度にたくさん入れず、少しずつ和えて味を調えます。
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材料(1人分)
- 鶏むね肉 — 120 g
- ロメインレタス — 100 g
- クルトン — 25 g
- マヨネーズ — 1 大さじ
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- アンチョビ — 1 個
- にんにく — 0.5 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ