タッカルビキンパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タッカルビキンパは、ピリ辛に炒めた鶏肉とシャキシャキの野菜をのりで巻き、一口サイズに切って楽しむ韓国風のり巻きです。食べごたえがあり、ほどよい辛さで、昼のお弁当や手軽な夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 30分
栄養(1人分 407.5g): 662.2kcal · たんぱく質 28.1g · 炭水化物 82.9g · 脂質 22.6g · ナトリウム 1129mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ご飯は熱いうちにのりに広げず、少し冷ましてからのせると、のりが湿りにくくなります。
コツ: タッカルビは水分がほとんどなくなるまで炒めると、巻きやすくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯(白米) — 1 杯
- 鶏もも肉 — 100 g
- 海苔 — 1 枚
- キャベツ — 30 g
- にんじん — 20 g
- エゴマの葉 — 2 枚
- コチュジャン — 1 大さじ
- 醤油 — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ