鶏むね肉のヨーグルト焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
プレーンヨーグルトとハーブに漬け込んだ鶏むね肉を、こんがり焼き上げるあっさりした料理です。しっとり爽やかな味わいで、春や夏の昼食・夕食によく合います。
焼き・炒め · 調理 30分
コツ: 鶏むね肉の厚みをそろえると、表面が乾く前に中まで均一に火が通ります。
コツ: ヨーグルトだれはフライパンで焦げやすいので、中弱火でゆっくり焼きます。
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材料（1人分）
- 鶏むね肉 — 150 g
- プレーンヨーグルト — 2 大さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- おろしにんにく — 0.5 小さじ
- ローズマリー — 1 小さじ
- レモン汁 — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ