鶏むね肉のプルコギ弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
しょうゆだれで炒めた鶏むね肉とご飯、彩り豊かな野菜を仕切りごとに詰めたお弁当です。あっさりしながらも、ほどよい塩気と甘みがあり、昼食や手軽な夕食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養(1人分 531.8g): 585.8kcal · たんぱく質 38.5g · 炭水化物 84.6g · 脂質 10.2g · ナトリウム 1490mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏むね肉は炒めすぎるとパサつくので、薄く切って火が通る程度に炒めます。
コツ: お弁当箱に詰める前に炒めた具材を3〜5分冷ますと、容器の中に水滴がつきにくくなります。
コツ: たれに漬けた鶏むね肉は、フライパンで重ならないように広げると均一に火が通ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 鶏むね肉 — 120 g
- ご飯 — 180 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 0.3 個
- ピーマン — 0.5 個
- ブロッコリー — 0.5 カップ
- 醤油 — 1 大さじ
- みりん — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ