チキンアラビアータ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チキンアラビアータは、辛いトマトソースに鶏肉とパスタを合わせたメニューです。ピリッとした辛さと食べごたえがよく合い、忙しい日の夕食や手軽なランチにぴったりです。
洋食 · 調理 25分
コツ: 乾燥唐辛子は種を少し取り除くと、辛さを調整しやすくなります。
コツ: ソースが濃すぎる場合は、パスタのゆで汁を大さじ2加えて調整します。
コツ: 鶏肉は炒めすぎず、仕上げにソースの中で火を通すと、やわらかく食べられます。
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材料（1人分）
- 鶏むね肉 — 100 g
- ゆでたパスタ — 180 g
- トマトソース — 150 g
- 玉ねぎ — 40 g
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 2 小さじ
- 赤唐辛子（乾燥） — 1 個
- パルメザンチーズ — 1 大さじ
- パセリ — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- こしょう — 1 つまみ