チキンアルフレード レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チキンアルフレードは、もちもちの麺にまろやかなクリームソースとあっさりした鶏肉を合わせたパスタです。濃厚でほっとする味が欲しい夕食や、ゆったり過ごす週末のランチによく合います。
洋食 · 調理 25分
栄養(1人分 399.5g): 830.3kcal · たんぱく質 37.2g · 炭水化物 60.7g · 脂質 48.3g · ナトリウム 1544mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ソースは強火で長く煮込まず、弱火でゆっくり煮詰めると分離しにくくなります。
コツ: パスタはやわらかくゆですぎないと、ソースと和えたときに食感よく仕上がります。
コツ: パルメザンチーズは塩気が強めなので、塩は最初から入れすぎないようにします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたパスタ — 180 g
- 鶏むね肉 — 100 g
- 生クリーム — 80 ml
- パルメザンチーズ — 2 大さじ
- バター — 1 大さじ
- にんにく — 2 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.3 小さじ