창펀 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

창펀은 쌀 반죽을 얇게 쪄서 새우를 넣고 돌돌 만 광둥식 쌀롤이에요. 촉촉하고 쫀득한 식감에 짭조름한 간장 소스가 어울려서 점심이나 가벼운…

창펀은 쌀 반죽을 얇게 쪄서 새우를 넣고 돌돌 만 광둥식 쌀롤이에요. 촉촉하고 쫀득한 식감에 짭조름한 간장 소스가 어울려서 점심이나 가벼운 저녁으로 잘 맞아요.

중식 · 조리 35분

영양(1인분 251g): 열량 302.3kcal · 단백질 15.1g · 탄수화물 48.5g · 지방 4.9g · 나트륨 1432.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 접시에 붓기 직전에 한 번 더 저어야 쌀가루가 고르게 섞여요.

팁: 반죽을 너무 두껍게 부으면 말 때 쉽게 갈라지니 접시 바닥이 살짝 비칠 정도로 얇게 펴요.

팁: 새우는 너무 크게 썰기보다 한입 크기로 잘게 썰어야 롤 안에서 고르게 익어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료