밤사워도우 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

밤사워도우는 구수한 사워도우에 밤을 넣어 구운 담백한 식사빵이에요. 쫄깃한 속에 밤의 포슬한 단맛이 어울려 커피와 곁들이는 아침이나 가벼운…

밤사워도우는 구수한 사워도우에 밤을 넣어 구운 담백한 식사빵이에요. 쫄깃한 속에 밤의 포슬한 단맛이 어울려 커피와 곁들이는 아침이나 가벼운 점심에 잘 맞아요.

빵·브런치 · 조리 180분

영양(1인분 162.5g): 열량 254.9kcal · 단백질 8.1g · 탄수화물 52.9g · 지방 1.2g · 나트륨 1927.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 삶은 밤은 완전히 식혀 넣으면 반죽이 질어지는 걸 줄일 수 있어요.

팁: 빵 껍질이 빨리 진해지면 굽는 중간에 윗면을 호일로 살짝 덮어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료