栗ときのこの炊き込みご飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
栗のほくほくとした甘みと、きのこのほのかな香りを楽しめる釜炊きご飯です。しょうゆだれを少しずつ添えると、香ばしく食べごたえのある味わいになり、涼しい日の昼食や夕食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 45分
コツ: 栗は細かく切りすぎないと、炊き上がったあともほくほくした食感が残ります。
コツ: 米を浸水させたあとは水気を切り、鍋に入れる水の量をきちんと合わせると、ご飯がやわらかくなりすぎるのを防げます。
コツ: たれはご飯に一度にかけず、スプーン1杯ずつ添えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 栗 — 4 個
- しいたけ — 1 個
- エリンギ — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 0.8 カップ