栗のモンブラン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
栗をなめらかにつぶして甘い栗クリームを作り、生クリームとカステラの上に山のように盛りつけたデザートです。栗の香ばしさとなめらかな味わいが魅力で、秋のティータイムや食後の小さなデザートにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 35分
栄養(1人分 203g): 579.2kcal · たんぱく質 8.8g · 炭水化物 64.2g · 脂質 32.7g · ナトリウム 47.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 栗が完全に冷める前につぶすと、粒が残りにくくクリーム状にしやすいです。
コツ: 栗クリームが硬すぎるときは生クリームを小さじ1ずつ加え、ゆるすぎるときは冷蔵庫で少し冷やします。
コツ: 絞り袋がなければ、ジッパー付き保存袋の角を少し切って使っても大丈夫です。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 栗 — 80 g
- カステラ — 0.5 切れ
- 生クリーム — 60 ml
- 砂糖 — 2 小さじ
- バター — 1 小さじ