밤몽블랑 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

밤을 곱게 으깨 달콤한 밤 크림을 만들고, 생크림과 카스텔라 위에 산처럼 올린 디저트예요.

밤을 곱게 으깨 달콤한 밤 크림을 만들고, 생크림과 카스텔라 위에 산처럼 올린 디저트예요. 고소하고 부드러운 맛이 좋아서 가을 티타임이나 식사 뒤 작은 디저트로 잘 어울려요.

간식·디저트 · 조리 35분

영양(1인분 203g): 열량 579.2kcal · 단백질 8.8g · 탄수화물 64.2g · 지방 32.7g · 나트륨 47.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 밤이 완전히 식기 전에 으깨면 덩어리가 적고 크림처럼 만들기 쉬워요.

팁: 밤 크림이 너무 되직하면 생크림을 1작은술씩 더하고, 너무 묽으면 냉장고에서 잠깐 식혀요.

팁: 짤주머니가 없으면 지퍼백 모서리를 조금 잘라 사용해도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료