밤모찌 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

밤모찌는 쫀득한 떡 안에 달콤한 팥앙금과 밤을 넣어 만든 간식이에요. 밤의 포근한 단맛이 살아 있어 가을 오후에 차와 곁들이기 좋아요.

간식·디저트 · 조리 45분

영양(1인분 167.5g): 열량 391.1kcal · 단백질 7.1g · 탄수화물 88.7g · 지방 0.7g · 나트륨 200.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽이 손에 너무 달라붙으면 감자전분을 조금 더 묻혀 모양을 잡아요.

팁: 밤은 너무 곱게 으깨기보다 잘게 썰어야 씹을 때 고소한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료