밤 마들렌 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
밤 마들렌은 밤 페이스트를 넣어 구운 작고 폭신한 버터 과자예요. 버터의 고소함 뒤로 밤의 은은한 단맛이 이어져, 커피나 차와 함께하는 가을…
밤 마들렌은 밤 페이스트를 넣어 구운 작고 폭신한 버터 과자예요. 버터의 고소함 뒤로 밤의 은은한 단맛이 이어져, 커피나 차와 함께하는 가을 간식으로 잘 어울려요.
간식·디저트 · 조리 35분
팁: 밤을 완전히 으깨지 않고 작은 알갱이를 조금 남기면 씹는 맛이 살아나요.
팁: 틀에 버터를 얇게 바르고 밀가루를 가볍게 털어내면 과자가 잘 빠져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 달걀 — 0.5 개
- 설탕 — 1.5 큰술
- 밤 — 2 개
- 버터 — 1.5 큰술
- 밀가루 — 4 큰술
- 베이킹파우더 — 0.3 작은술
- 우유 — 1 큰술
- 소금 — 0.1 작은술