밤휘낭시에 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
밤휘낭시에는 태운 버터와 아몬드가루에 밤을 더해 구운 프랑스식 구움과자예요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하면서 고소해요.
밤휘낭시에는 태운 버터와 아몬드가루에 밤을 더해 구운 프랑스식 구움과자예요. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하면서 고소해요. 가을 오후 커피와 함께 묵직한 간식을 즐기고 싶을 때 잘 어울려요.
간식·디저트 · 조리 35분
팁: 버터를 너무 오래 가열하면 쓴맛이 날 수 있으니 갈색 향이 올라올 때 바로 불을 꺼요.
팁: 반죽을 잠깐 차게 두면 버터 향이 고르게 퍼지고 모양이 안정적으로 잡혀요.
팁: 틀에서 바로 빼지 말고 5분 정도 식힌 뒤 꺼내면 부서짐이 덜해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밤 — 35 g
- 버터 — 25 g
- 아몬드가루 — 20 g
- 달걀흰자 — 1 개
- 설탕 — 18 g
- 밀가루 — 12 g
- 베이킹파우더 — 1 g
- 슈거파우더 — 3 g
- 소금 — 0.3 g
- 바닐라 익스트랙 — 1 작은술