栗クリームダックワーズ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
栗クリームダックワーズは、アーモンドメレンゲで栗クリームをサンドしたフランス風の焼き菓子です。サクッとふんわりしたメレンゲと、なめらかで香ばしい栗クリームがよく合い、秋のカフェのおやつや食後のデザートにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 60分
栄養(1人分 280g): 854.8kcal · たんぱく質 20.2g · 炭水化物 98.6g · 脂質 43.4g · ナトリウム 119.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: メレンゲ菓子は完全に冷ましてからクリームをはさむと、サクッとした食感が長持ちします。
コツ: 栗がパサついているときは、生クリームを少しずつ加えてなめらかに調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 卵白 — 2 個
- アーモンドパウダー — 0.5 カップ
- 粉砂糖 — 5 大さじ
- ゆで栗 — 4 個
- 生クリーム — 3 大さじ
- 砂糖 — 2 大さじ