栗と鶏肉の釜めし レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
栗のほのかな甘みと鶏肉のあっさりした味わいを、米にふっくら炊き込んだ釜めしです。秋の夕食に温かく食べるのにぴったりで、簡単な汁物やキムチを添えるだけでも満足感があります。
ごはん・丼 · 調理 40分
コツ: 米の水気をしっかり切ると、ご飯がべたつきにくくなります。
コツ: 鶏もも肉は皮や脂を少し取り除くと、あっさり仕上がります。
コツ: 栗が大きければ4等分、小さければ半分に切って形を残します。
コツ: 蒸らしてから混ぜると、栗が崩れにくく、ご飯も均等にほぐれます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.5 カップ
- 鶏もも肉 — 80 g
- 栗 — 4 個
- しいたけ — 1 個
- 玉ねぎ — 0.1 個
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 清酒 — 1 小さじ
- 水 — 0.8 カップ