栗とごぼうの釜めし レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
栗のほのかな甘みとごぼうの香ばしい風味をお米に含ませて炊き上げる釜めしです。ふっくらしたご飯とやわらかな栗が、秋の夕食やしっかり食べたい昼食によく合います。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 289.5g）: 465.5kcal · たんぱく質 8.8g · 炭水化物 91.4g · 脂質 5.8g · ナトリウム 404.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: お米を浸水させたあと、水気をよく切ると水加減がしやすくなります。
コツ: 栗が大きすぎると火が通るまで時間がかかるので、半分に切って入れましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 90 g
- むき栗 — 3 個
- ごぼう — 35 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 110 ml