밤조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

밤조림은 깐 밤을 간장과 물엿에 부드럽게 조려 윤기를 낸 반찬이에요. 포슬한 밤에 달콤짭짤한 양념이 배어 밥상에 곁들이기 좋아요.

밤조림은 깐 밤을 간장과 물엿에 부드럽게 조려 윤기를 낸 반찬이에요. 포슬한 밤에 달콤짭짤한 양념이 배어 밥상에 곁들이기 좋아요. 밤이 나오는 가을철에 특히 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 281.5g): 열량 289.5kcal · 단백질 6.1g · 탄수화물 62.5g · 지방 1.7g · 나트륨 1201.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 밤이 익었는지 젓가락으로 찔러 확인하고, 너무 오래 저으면 부서질 수 있으니 냄비를 흔들어 섞어요.

팁: 간장마다 짠맛이 다르니 처음에는 양을 조금 줄여 넣고 마지막에 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료