청양고추어묵볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

청양고추어묵볶음은 쫄깃한 어묵을 간장 양념에 볶고 청양고추로 칼칼한 맛을 더한 밑반찬이에요.

청양고추어묵볶음은 쫄깃한 어묵을 간장 양념에 볶고 청양고추로 칼칼한 맛을 더한 밑반찬이에요. 밥 한 공기에 곁들이기 좋고, 반찬이 조금 심심한 날 식탁에 올리기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 10분

영양(1인분 181g): 열량 321.6kcal · 단백질 12.2g · 탄수화물 41.8g · 지방 11.8g · 나트륨 1974.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 어묵이 쉽게 짜게 느껴질 수 있으니 간장은 먼저 정량만 넣고, 마지막에 맛을 보고 조절해요.

팁: 청양고추의 매운맛을 덜고 싶으면 씨와 흰 심을 제거하거나 고추를 반 개만 넣어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료